Tamek Geleneksel Yemek Yarsmasi

Etli-sebzeli bohça

Malzemeler

- 5 yaprak milföy
- 250 gr. haşlanmış kuşbaşı et
- 2 adet haşlanmış patates
- Tamek konserve bezelye
- Tamek konserve mısır
- Beşamel sos için: 1 çorba kaşığı un ve 1 çorba kaşığı tereyağı kavrulur. Kavrulan unun üzerine 1 su bardağı soğuk süt ilave edilip
- sürekli karıştırılarak pişirilir
- kaşar peyniri

Tarif

Bir kâsenin içerisinde eti, bezelyeleri, mısırı, küp doğranmış patatesi, tuz ve baharat ilavesiyle karıştırın. Milföy hamurlarını unlanmış tezgâhta merdane ile çok az açın. Bir kâsenin içerisine yerleştirip hazırladığınız iç malzemeden ortasına ilave edin. Milföyün kâseden taşan kenarlarını bohça şeklinde kapatın ve ters çevirip yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine bir yemek kaşığı beşamel sos ilave edin.200 derece fırında üzerleri biraz kızarana kadar pişirin. Çok fazla kızarmadan ince kaşar peynir parçalarını da ilave edip isteğinize göre kızarana kadar pişirin.

Yorumlar

her zamanki gibi çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık

emine erarslan

Bengisu hemen oyumu verdim arkadaşım ayrıca nefis görünüyor mutlaka deneyeceğim tarifini başarılar... Nalan www.nalanmutfakta.blogspot.com

nalan kaplan