Tamek Geleneksel Yemek Yarsmasi

YUFKALI RULO ŞİŞ KÖFTE

Malzemeler

- Yarım kilo kıyma
- 1 büyük rendelenmiş soğan
- Yarım demet maydonoz
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber tuz
- Yarım çay bardağı ceviz içi
- 1 Yemek kaşığı tamek biber salçası
- Dışı için:
- 1-2 adet yufka domates ve biber

Tarif

Soğanı rendeleyelim. Bayat ekmek içinide suyla ıslatıp kıyılmış maydonoz ve ceviz içinide ekledikten sonra kalan tüm malzemeyi karıştırıp köfte harcımızı iyice yoğuralım. Yufkayı düz bir zemin üzerine yayıp hafif bir şekilde ıslatalım. Köfte harcınıda elimizle uzun bir silindir şekli vererek yufkanın uç kısmına yaydıktan sonra elimizle rulo şekli verelim. İki parmak genişliğinde parçalara bölerek tahta şişlere domates biber ve yufkalı köfte olarak dizdikten sonra teflon tavada az yağda kızartıyoruz. Dilerseniz yoğurt veya salçalı sos eşliğinde de servise sunabilirsiniz. Afiyet Bal Şeker Olsun...

Yorumlar

Özlem hanım yarışmada başarılar dilerim. Tarifinizi çok beğendim. Umarım birinciliği sonuna kadar devam ettirirsiniz.

nuran havan

Finale yaklaştığımız son bir güne kadar desteklerini esirgemeyen herkese çok ama çok teşekkür ederim.

ÖZLEM AVCI

Tarifinizi aldım. Deneyeceklerim listesine ekledim. Elinize sağlık.

buket çakır

Tarifinizi aldım ve hemen deneyeceğim. Ellerinize sağlık. Bu arada şimdiden birinciliğinizi kutlarım.

REMZİYE PULAT

Tarifi beğenen ve deneyen birisi olarak selma hanım nasıl yapıldığını zaten anlatmış benim tekrar anlatmama gerek yok sanırım. Teşekkürler. Saygılar...

ÖZLEM AVCI

Tarif alırken gözüme Selma Hanımın yorumu takıldı. Yemeği siz mi yaptınız yoksa selma hanım mı? Erhan Er

Erhan Er

Yufkayı hafif ıslatarak sararsanız kıymayla bütünleşir ve hiç bir şekile kıyma dışarı taşmaz. Yağ miktarını pişirme tekniğinize göre kendiniz ayarlayabilirsiniz. Orta hararetli bir ocakta gayet güzel pişiyor. Sevgiler Nur hanım`cım...

selma çiftçi

çok güzel gözüküyor çok şık olmuş ellerinize sağlık.

ışıl karagoz

Nasıl kızartabiliyorsunuz anlamadım az yağda hadi altını üstünü kızarttın yanlarını da kızartacan onun altı açık zaten dökülmez mi? Az yağda Köfte harcı çiğ kalmaz mı yufkanın içinde? Pişirip soğutup öyle koymak lazım ama o da dökülür

nur gül

özlemciğim her zamanki gibi muhteşemsin seni tebrik ediyorum canım üstüne rakip tanımıyorum

sinem çomoğlu karataş

Bu güzel lezzeti tatma fırsatım oldu. Ellerine sağlık Özlemcim. Umarım sen kazanırsın.

rezzan mertoğlu

Ellerine sağlık arkadaşım

ülkü savaşoğlu

Sunum harika eminim lezzetide öyledir. ellerine sağlık.başarılar..

zeynep aktin

Tarifi denedim ve çok memnun kaldım. Herkese tavsiye ederim. Başarılar.

meral zeren

ellerınıze saglık görüntüsü ve sunumu gerçekten mükemmel görünüyor. sevgıler...

sultan sarı

TARIFINIZ DAMAK TADINA UYGUN VE HERKESE TAVSİYE EDERİM... ELEİNEZE SAĞLIK..

AYLA baLCI

ımmmmmmm tam ağızlara layık enfes.

emine sayar

Bayıldımmmm. Hemen deneyeceğim ellerinize sağlık.

nesrin tok

çokk lezzetlı gozukuooo yha :

anula dimitriadis

Nefis ellerinize sağlık.

merve yönel

Yemeğin görüntüsü muhteşem. Sunumunu çok beğendim. Sofrada misafirlere ikram edilecek şık bir yemek. Elinize sağlık. Başarılar. Zaten önde gidiyorsunuz tebrik ederim.

uğur tanürek

ellerinize saglık gerçekten muhteşem görünüyor=

birgül çam

süper bi görünüm : tebrik ederimmm tadını bilmiyorum ama eminim çook çook güzeldirr..Başarılar..

tugce demirkaya

Çok leziz görünüyor ellerinize sağlık başarılar dilerim.

ferah tan

merhaba yemeğiniz çok harika görünüyor.başarılar dilerim.kesin denicem.ve blogumda yayınlicam.benden de size bi puan gitti.sevilayinaynasi

sevilay aydın

Herkese sonsuz teşekkürler... Kazanırsam herkese bu yemeği yapmak şart oldu artık :

ÖZLEM AVCI

oylar güzeller güzeli ablama ve süper tarifine ==

aycan güngörmezler

özlemcim başarılar

binnur üçsoylu

tıpkı anne eli değmiş gibi: elinize sağlık ..

ömer altun

Nefis bir yemek olmuş Başarılar diliyorum

yüksel çam

bu tarifi denedim ve bayıldımm gerçekten ellerinize sağlık özlem hanım...

büşra eker

10 numara olmuşş yaa

Can Sarıtaş

ozlemcigim muthis bir lezzet sunmussun ellerine saglik canim basarilar diliyorum. wwww.ozguluntarifleri.com

özgül mısırlılar

Görüntüsü bu kadar muhteşem ise tadını hiç düşünemiyorum bile..Ellerinize sağlık.

çiğdem yücel

ine harika bir tarif... ellerine sağlık..

nefise odacı

Süper görünüyor. Ellerinize sağlık. Başarılar :

Z.Özlem Türkeş

Başarılar...

çetin bölek

Başarılar...

çetin bölek

ramazanda misafirlerime sunacağım süper yemek.özlem hanım elinize sağlık süper

fatma gülsoy

Tarifini çok beğendim ve deneyip yaptım çok lezzetli ve bi o kadarda hoş ellerine sağlık başarılarının devamını dilerim.. yeşim y.

yeşim y.

süperrrrrrrrrrrrrrrrrr

ESRA ERDOĞAN

tariff harika eminim tadı ondan da harikadır....

burcu ünal

Ellerine sağlık mis gibi olmuş süper bence sen 1. olmalısın.....

ZUHAL ALABARDA

öZLEM HANIM TARİFİNİ ÇOK BEĞENDİM ELİNİZE SAĞLIK GÜZEL RATİFLERİNİZİ BEKLİYORUZ öZGEHAN KILIÇ

özgehan kılıç

Nefis görünüyor ellerine sağlık.

seda yıldırım

Merhabalar Tarifiniz görünüm olarak göze çok hoş görünmekte.Eminim tadıda bir o kadar güzeldir. Benim damak zevkime uygun bir lezzet olduğu için tarifinizi çok beğendiğimi belirtmek ister en kısa sürede de deneyeceğimi söylemek isterim. Başarılarınızın devamını dilerim. saygılarımla Ebru Ager

ebru ager