|
4
110
|
  |
| Ekleyen: canan birol |
Eklenme tarihi: 21.08.2009 |
hanibana
- Malzemeler
-
- 1 kg köftelik kiyma
- 3 sogan
- 3 sivribiber
- 2 domates 2 havuç2 patates
- 500 gr tamek konserve bezelye
- 2 su bardagi sivi yag
- 1 çorba kasigi yogurt
- 1 çay kasigi kabartma tozu
- 2 su bardagi su
- 2 çorba kasigi TAMEK domates salçasi
- Yarim çay kasigi yenibahar
- Tuz
- karabiber
- kimyon - Tarif
- Soganlari soyup ikisini rendeleyin. Kiymaya sogan yogurt karabiber kimyon yenibahar tuz ve kabartma tozunu ekleyip yogurun. - Köfte harcini iki esit parçaya ayirin. Ayirdiginiz bir parça kiymayi 9 parçaya bölün. Her birini parmak kalinliginda ve 20 cm uzunlugunda yuvarlayip iki ucunu birlestirin. Kalan köfte harcindan findik büyüklügünde köfteler hazirlayin. - Patates ve havuçlari temizleyip küp seklinde dograyin. Siviyagdan iki kasik ayirip kalanini bir tavada kizdirin. Patates ve havuçlari kizartip kâgit havlu üzerine alin. Biberleri temizleyip kiyin ve ayni yagda hafif kizartin. Bezelyenin suyunu süzün. Bir kapta tüm sebzeleri harmanlayin. - Simit ve bilye seklinde hazirladiginiz köfteleri kizartin. Bir tepsiye simit seklindeki köfteleri yerlestirin. Ortalarina küçük köfteleri paylastirin. Sebzeleri ekleyin. - Kalan sogani temizleyip küp seklinde dograyin. Ayirdiginiz siviyagi bir tavada kizdirip sogani kavurun. TAMEK Salçayi ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Suyu ilave edip sos kivamina gelinceye kadar pisirin. Sosu tepsiye ekleyin. Domatesleri halka seklinde kesip üzerine ilave edin. Önceden isitilmis 200 dereceye ayarli firinda 15 dakika pisirin. Sicak olarak servis yapin.
- Yorumlar
-
Başarılar Dilerim !!!seher sabah -
ilginç bir tarif ama görüntüsünün altında mükemmel bir lezzet olduğu ortada..Bu güzel tarifi bizlerle paylaştığın için teşekkürler CANAN hanım...esra buğulutan -
güzel bir tarif sunumuda cok hoş gözüküyor ellerine saglık..canan yılmaz -
ilk fırsatta deneyeceğim yemekler listesinde yerini aldı.Elineemeğine sağlık çok güzel bi tarif.ela ela